Receitas que tocam o coração.

Receitas que tocam o coração.

O Poder da comida afetiva. A comida é muito mais do que apenas nutrir o corpo. Ela tem o poder de tocar o coração, de despertar lembranças e emoções que pareciam adormecidas. Quem nunca provou um prato e foi, na mesma hora, transportado para um momento especial da...
Sabores que contam histórias

Sabores que contam histórias

Sabores que contam histórias: Celebrando o Dia das Mães com memórias e afeto. Escrito por Jully Cucolotto e Mariana Jacobi Supervisão: Prof. Angelica A Maurício A origem do Dia das Mães remonta ao movimento de ativistas contra a guerra em 1872, quando Anna Jarvis,...
Muito além de cozinhar…

Muito além de cozinhar…

Como podemos melhorar a coordenação motora no envelhecimento? Escrito por Callebe Frizzas Supervisão de Giane Sprada O envelhecimento é um processo inevitável e universal; muitas mudanças ocorrem no organismo e esse fenômeno traz consigo novas experiências, mas também...
Lanches Práticos

Lanches Práticos

Por Gabriela Simões Veiga e Tatiana Fiorin Varello alunas de nutrição da UFPR Supervisão: Prof. Angélica A. Maurício A alimentação na terceira idade desempenha um papel essencial na promoção da saúde, na prevenção de doenças e na manutenção da qualidade de vida....
Autobiografia alimentar

Autobiografia alimentar

Por Giana Sprada e Gracemary Medeiros Schneider O cheiro de café recém passado é um anúncio do que vem em seguida. Não demora e logo ouço meu pai gritado a plenos pulmões: “Está pronto!”. O chamado vem do galpão, onde meu pai e meus irmãos estão preparando as vacas...
Uma nova cesta básica para chamar de nossa

Uma nova cesta básica para chamar de nossa

Por Giana Sprada e Gracemary Medeiros Schneider Passados 86 anos, a composição da Cesta Básica de Alimentos (criada em 1938) foi atualizada por meio do Decreto n° 11.936, de 5 de março de 2024.  As alterações feitas seguem as recomendações do Guia Alimentar para a...