Muito além de cozinhar…

Muito além de cozinhar…

Como podemos melhorar a coordenação motora no envelhecimento? Escrito por Callebe Frizzas Supervisão de Giane Sprada O envelhecimento é um processo inevitável e universal; muitas mudanças ocorrem no organismo e esse fenômeno traz consigo novas experiências, mas também...
Lanches Práticos

Lanches Práticos

Por Gabriela Simões Veiga e Tatiana Fiorin Varello alunas de nutrição da UFPR Supervisão: Prof. Angélica A. Maurício A alimentação na terceira idade desempenha um papel essencial na promoção da saúde, na prevenção de doenças e na manutenção da qualidade de vida....
Autobiografia alimentar

Autobiografia alimentar

Por Giana Sprada e Gracemary Medeiros Schneider O cheiro de café recém passado é um anúncio do que vem em seguida. Não demora e logo ouço meu pai gritado a plenos pulmões: “Está pronto!”. O chamado vem do galpão, onde meu pai e meus irmãos estão preparando as vacas...
Uma nova cesta básica para chamar de nossa

Uma nova cesta básica para chamar de nossa

Por Giana Sprada e Gracemary Medeiros Schneider Passados 86 anos, a composição da Cesta Básica de Alimentos (criada em 1938) foi atualizada por meio do Decreto n° 11.936, de 5 de março de 2024.  As alterações feitas seguem as recomendações do Guia Alimentar para a...
Um guia para alimentar-se bem

Um guia para alimentar-se bem

Por Giana Sprada e Gracemary Medeiros Schneider Muito se fala em alimentação saudável e na importância da alimentação para a qualidade de vida e para saúde. Mas você sabia que no Brasil temos à disposição, gratuitamente, o Guia Alimentar para a População Brasileira? ...
Comida de mãe, comida afetiva

Comida de mãe, comida afetiva

Por Gracemary Medeiros Schneider e Giane Sprada  “Ao entrar em casa sinto o cheiro delicioso que vem da cozinha: minha mãe está preparando o almoço. Isso me faz sorrir imediatamente, pois é um aroma que me traz recordações felizes e me aquece o coração. Ainda chego a...